2021/11/23＊情報を更新しました。
Final Cut Pro 10.6.3にてこの問題はクリアされています。
言語設定を気にせず起動できます。

Final Cut Proのショートカット（拡大）が効かない時がちょいちょいあります。
その度にFinal Cut Proを再起動。一度で正常に戻ることもあれば2、3回再起動することも。

日本語（JIS)キーボードを使っているので拡大のショートカットは⌘⌃ですが、[表示]で確認すると⌘=になっています。

調べてみたところ言語設定が原因でした。

結論としては、言語設定を確認してからFinal Cut Proを起動。

  • 日本語（JIS)キーボード　→　日本語でFinal Cut Proを起動
  • 英語（US）キーボード　→　英語でFinal Cut Proを起動

言語設定を確認してからFinal Cut Proを起動。