Safariで日本語タイトルのファイルダウンロードすると文字化けしてしまうので、ググってみるとこんなサイトを見つけました。
・Safariブラウザの「デフォルトのエンコーディング設定」が「日本語(シフトJIS)」以外に設定されている。
・日本語タイトルのファイルのダウンロードを試みている。この問題は、Safari ブラウザサイドにおいて、HTTP ヘッダの Content-Disposition に対する処理が RFC に準拠していないため に発生致しております。
ということで
Safariの環境設定にある、「詳細」→「デフォルトのエンコーディング設定」を日本語（Shift JIS)に設定すると文字化けしなくなりました。
ただし、「OS X Mavericks」でないとダメのようです。
家内のmacは「OS X Mavericks」なので、文字化けしていません。
僕のMacBookAirは10.7.5なので相変わらず文字化けしています。
まぁ、Chrom使っているので大きな問題では無いんですが、、、
